مطبخ تود
تستخدم مطحنة التبريد المفرط النيتروجين السائل كوسط تبريد، مما يسمح بطحن المواد في درجات حرارة تتراوح بين 0 إلى -196 درجة مئوية. تضمن هذه التقنية الحفاظ على الخصائص والتركيبات الأصلية للمواد، وهي مثالية لمنتجات الرعاية الصحية والمواد الحساسة للحرارة.
يعمل نظام التفتيت بنظام دورة مغلقة يستغل الطاقة بفاعلية عالية ويوفر في الاستهلاك. تتيح الماكينة التحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء الطحن، مما يجعلها الخيار الأمثل للمواد التي تحتوي على نسب عالية من الزيوت، السكر، الألياف القوية، أو المواد القابلة للاشتعال والانفجار.
في درجات الحرارة العادية، يصعب طحن المواد المرنة أو اللزجة إلى مسحوق ناعم. تستخدم هذه الماكينة النيتروجين السائل لتجميد المواد قبل سحقها، مما يحولها إلى حالة قابلة للتفتيت بسهولة.
تتميز الماكينة بوحدة تحكم كمبيوتر دقيق (Microcomputer) لضبط حجم وكمية النيتروجين تلقائياً. يقوم النظام الذكي بمراقبة مستوى درجة الحرارة ومعدل التصريف وضبط صمام المبرد لضمان الحصول على الدقة المطلوبة بناءً على طبيعة المادة.
| المواصفات / الطراز | BS 200 | BS 400 | BS 600 |
|---|---|---|---|
| السعة (كجم/ساعة) | 30-150 | 100-400 | 150-800 |
| دقة الطحن (Mesh) | 50-500 | 50-700 | 50-700 |
| قدرة الموتور (كيلووات) | 15 | 30 | 55 |
| درجة الحرارة (°C) | -196 إلى 0 (قابل للضبط) | ||
| مادة التبريد | النيتروجين السائل | ||
يتم التغليف وفق المعايير الدولية للتصدير، حيث تستخدم الصناديق الخشبية المتينة للآلات الصغيرة، ويتم تثبيت الآلات الكبيرة داخل حاويات فولاذية مع طبقات حماية لمنع الاهتزاز أثناء الشحن.